Stomacul ar trebui sa fie in stare sa proceseze orice alimente pe care le consumam. Lucrurile se schimba insa cand intervin si alti factori: modul de preparare al mancarii sau stilul de viata.
Ca regula generala, mancarurile grase sunt intotdeauna de evitat deoarece sunt digerate foarte greu. Insa exista si alimente care sunt benefice stomacului.
Printre cele mai rele alimente pentru digestie se numara mancarea grasa si prajelile. Acestea pot cauza arsuri si o aciditate mult prea mare.
- Ardeii iuti. Emblema mancarurilor picante irita esofagul si cauzeaza arsuri stomacale.
- Lactatele. Cum ai nevoie de calciu in alimentatia de zi cu zi, cele mai la indemana surse sunt laptele sau branzeturile. Insa pentru persoanele cu intoleranta la lactoza, aceste produse pot cauza diaree, balonari sau crampe.
- Alcoolul. Intr-adevar, relaxeaza corpul, dar, in acelasi timp, si esofagul, ceea ce duse la un reflux de acid si dureri. Consumul de alcool inflameaza peretii stomacului, astfel anumite enzime nu pot fi produse si nutrientii raman neabsorbiti. Prea mult alcool cauzeaza diaree si crampe. In linii generale, nu se vor consuma mai mult de doua pahare de alcool pe zi pentru barbati si unul pentru femei.
- Fructe de padure. In general bune pentru sanatate, aceste fructe pot constitui o problema atunci cand au mici seminte. Problemele apar la persoanele care sufera de diverticulita, un fel de buzunare care se dezvolta in intestin, de regula cel gros, si care se inflameaza sau infecteaza. Se pare ca semintele fructelor de padure acopera "buzunarele" si sporesc riscul aparitiei de infectii. Deci daca observi ca semintele de orice fel iti irita stomacul, tine-te departe de ele.
- Ciocolata. Nu este deloc "delicioasa" pentru persoanele cu probleme la stomac. Poate fi neprietenoasa si cu persoanele alergice la lactate, dar si cafeina din cacao poate constitui o problema.
- Cafea, ceai sau bauturi racoritoare. Produc aciditate mare in stomac, crampe si dureri.
- Porumb. Bogat in fibre, porumbul este in general un aliment benefic. Dar acesta poate contine si celuloza, un tip de fibra greu de digerat din cauza lipsei enzimei necesare. Cea mai simpla solutie este sa mesteci foarte bine porumbul inainte de a-l inghiti. Altfel, va ramane nedigerat si iti va provoca gaze si dureri abdominale.
Alimentele benefice digestiei sunt:
- Iaurtul. Contine bacterii care ajuta flora naturala a stomacului sa-si indeplineasca digestia.
- Carnea alba si pestele. Daca ai de gand sa mananci carne, alege pui, peste sau orice alt tip de carne slaba, in locul unei fripturi bine rumenite. Carnea rosie este mai grasa si mai greu digerata decat carnea de pui sau peste.
- Cereale integrale. Fibrele din cereale aduc doar beneficii intregului organism, de aceea sunt recomandate pentru consumul zilnic.
- Banane. Aceste fructe ajuta sistemul digestiv sa-si revina in urma unei suprasolicitari.
- Ghimbir. Folosit de sute de ani pentru tratarea greturilor, starilor de voma, lipsa apetitului, balonari etc. Trebuie consumat cu moderatie: nu mai mult de doua-patru grame pe zi.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu